Un novedoso sistema de cultivo en espacios reducidos, muy utilizado en el Japón, es el que se proyectó para la producción de hortalizas, que primero apunta a cubrir la demanda de consumo de las 102 internas de la Correccional de Mujeres de Ciudad del Este, Juana María de Lara y luego proyectarse al mercado local.
La idea fue elaborada por la directora del penal María Teresa Rolón y ya fue presentado al Ministerio de Justicia y Trabajo. La implementación tendrá el apoyo del sector privado, en este caso, de la Universidad Autónoma del Sur, Unasur.
“Nos reunimos con el presidente de esta universidad, el ingeniero Arnaldo Decoud, quien nos visitó con intenciones de ayudar a la correccional y le presenté nuestro proyecto, que tiene su costo y requiere de asistencia técnica, y está muy interesado. Ahora estamos trabajando en la formalización de un convenio entre ambas instituciones e iniciar el trabajo propiamente”, refirió.
Explicó que se trata de huertas hidropónicas, un sistema de cultivo japonés, destinado a espacios pequeños. “Sin dudas será algo muy novedoso. La idea es producir toda la demanda interna de hortalizas y luego comercializarlo en el mercado local. Estamos hablando de un producto orgánico y de muy buena calidad”.
Mencionó que se está trabajando en la elaboración de un futuro convenio. “Si el Ministerio me autoriza, acá nosotros podemos firmar un acuerdo, así como ya hicimos con la Municipalidad para los cursos de capacitación que actualmente se desarrolla a través de la Escuela de Artes y Oficio”.
Es un proyecto que se puede construir utilizando caños de PVC, o se puede recurrir a otros elementos como el tacuara, botellas de plásticos, cajas de maderas y baldes. “Es un proyecto realizable y se puede instalar en cualquier parte”.
Recordó que todo comenzó durante una visita a la casa de una familia amiga en la zona del kilómetro 5, y a partir de ahí inició el trabajo de investigación. “Soy soñadora y durante la visita que realicé a la casa de una persona, vi como funcionaba una huerta hidropónica y empecé a investigar y vi que hay interesantes experiencias en Santa Rita, Villarrica y en otros puntos del país. De allí empecé a trabajar sobre un proyecto adecuado al espacio físico disponible en nuestro penal”.
Explicó que hoy en día el concepto de autoabastecimiento es muy difundido a nivel mundial. Es decir generar nuestro propio alimento, lo que lleva a las buenas prácticas y a consumir alimentos inocuos.
Debido al avance de la población urbana, la agricultura ha ido adaptándose a esos cambios y con nuevas técnicas, una de ellas es la utilización de materiales de plásticos, como elementos reciclados para la producción de hortalizas. “Uno de esos elementos puede ser la botella de plástico con orificios para optimizar el sistema de riego. Este sistema permite que las plantas puedan aprovechar mejor las nutrientes. También hay otros materiales que se puede utilizar como son las cajas, los baldes. Es decir lo que podría ser desechos, puede convertirse en elemento útil para producir hortalizas. Colocado en forma vertical este sistema permite que uno pueda ir transmitiendo el agua de una botella a otra. Quiere decir que nos permite utilizar menos cantidad de agua y podemos regar mayor tiempo”, explicó.
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